对比传统干燥方法，冷冻干燥机效果。下面小编和大家说一下。
1.可在低温下干燥，确保蛋白质不会变性，失去生物活力。
2.因为是采用低温干燥，所以减少物质中的挥发性成分和受热变性的营养成分以及芳香成分损失。
3.由于在低温干燥过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此保证物质原有的性状。
4.在干燥后，不管是体积还是形状基本不变，具有很好的复水性好。
5.可将物质中95-99.5%的水分，能够长时间保存。
综上所述，大家对冷冻干燥机的效果是否了解了。
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